一位鄰兵說:「呷一頓飯呷嘎架艱苦(一頓飯吃得這麼辛苦)。」

  在軍營裡的三餐用餐時間往往都是最累最困乏的時候,偏偏進食前都必須經過一連串繁複的儀式與等待。

  首先是上樓取自己的餐盤與碗筷下來集合,而餐盤、鋼碗、筷子也有固定的擺放位置,手持餐盤也有規定的姿勢與高度。集合後清點人數兩次。人數無誤後統一帶隊到餐廳。
在前往餐廳的路上還要配合答數、長答數、或者精神答數,抵達餐廳入口處重新集合一遍,宣佈用餐後的下一次集合時間。

開始進餐廳前值星官會說:「進餐廳!」

所有學員就要配合某種節拍回答:「親愛精誠。」

值星官再說:「一路!」 學員們就要回答:「服從!」然後轉為立正姿勢。

此時各班的班頭依序以一路縱隊進入餐廳,在餐廳門口由本連的打飯班統一為大家打菜。
打菜後由打飯班人員引導至座位,餐桌接近正方形,每邊可容納三人,合計十二人。
等到十二個人陸續補滿之後,某個特定位置的人是當然桌長,他必須發號施令:

「取板凳!」

然後每邊三個人彎腰把長版凳後拉至定位,所有人保持彎腰姿勢抬頭看桌長。

桌長:「好!」 大家就回覆立正姿勢。

桌長:「就位!」 此時大家必須保持兩手中指貼緊褲縫,先左腳再右腳跨入板凳,然後
再回覆立正姿勢。

桌長:「坐下!」 於是大家坐下。

桌長:「開動!」 大家開始自由盛取桌上的白飯和湯,吃飯全程不可說話、屁股也不可離開板凳,手太短要用眼神示意對方把湯鍋推過來。

吃飯的時候要求腰桿打直、大臂夾緊,吃茶葉蛋的時候要把蛋殼撥在包子的紙墊上,吃一些需要吐籽的水果必須以右手拿水果左手拿碗。

離開餐桌時必須兩人一組,然後自行到餐廳入口處倒掉剩菜。
返回連上時也有規矩:兩人則併肩、三人則成一路縱隊、四人則成兩路。
回到連上會有由打飯班事先準備好的一大桶洗碗精,然後用爛到不行的菜瓜布隨便抹個兩下就用清水沖乾淨。有時候真的很懷疑這種衛生條件為什麼吃了不會拉肚子?

  沒記錯的話入伍後的第三天左右晚餐,有人看到紫菜蛋花湯裡有蟑螂。從那餐之後,餐餐都多附了一顆生蒜頭,要求大家吃下去做腸胃消毒。

  本人吃飯的節奏一向是很慢的。首先我認為大口扒飯是很沒水準的事,其次是狼吞虎嚥根本就糟蹋了食物的美味,再者吃這麼快很傷腸胃。無奈入伍後一切生活作息都是以快節奏進行,所以必須逼自己習慣這些繁瑣的用餐儀式,然後再開動口令十分鐘之內至少吃完一碗飯、剝一顆蒜頭、喝一碗湯外加嗑完水果。吃完之後不能像在家裡一樣在椅子上攤著看電視休息,而是要快步走回連上洗餐具以爭取自己唯一的休閒時間。

  至於菜色...就沒什麼好著墨的了,畢竟不論任何人在身心疲憊的狀況下又被折騰了一回,吃飯也就很單純回到吃飯本身了:

吃白飯是衡量該餐完成度的指標,當自己碗內白飯已經見底、而別人的白飯還滿出碗緣,就可以知道自己領先了大概多久。

 餐盤裡的主菜只要是豬肉通常就是硬的,而且也沒時間用臼齒磨軟磨爛,只能用暴力的方式像吞大把藥丸一樣用力硬吞下去,一邊催眠自己這是主要的蛋白質來源。

  青菜是拿來潤滑食道的,管它帶著燒焦味或者是變成墨綠色的空心菜,都要告訴自己明天能不能大出便便都要靠它了。

  有時候想要加快速度就使出大絕招:把白飯淋湯變成泡飯,然後就像稀飯一樣?哩呼嚕灌下去,估計至少可以節省80%的咀嚼時間。

  我隔壁是一位吃飯速度超快的高職畢業生。在他的壓力之下,逐漸激發出自我潛能,從以前在家裡每頓飯要吃超過半小時(含餐後水果及點心為一小時),一直練到懇親假前幾天居然還有一次早餐可以超越他的速度,成為本桌第一。他是趕著吃飽飯抽菸,我則是趕著在擁擠而僵化的大環境中多爭取一點自由的個人時間。

  那個高職生說:「你的胃腸遲早有一天會被我搞壞。」

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