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284福來瓦煲肉骨茶(Hock Lai Bah Kut Teh

 

今天中午要吃肉骨茶之前,地陪Z給我們兩個選擇:一個是肉骨茶的發源店、另一個是肉骨茶賣得很棒的店。由於後者正好順路,就先去看看,剛好這時候人不多,所以就直接坐下來吃了。

 

瓦煲或許是此店的特色之一,也就是用陶碗盛的肉骨茶煲湯:

 

據地陪說,肉骨茶是華人白領階級當早午餐吃的,我們在用餐的時候的確也看到幾桌看起來像是商務人士的華人。

 

每一家肉骨茶的配方不同,配料也是自己額外單點。我們這鍋裡放了瘦肉、蘑菇、豆腐、大陸妹,還有一盤油條。

 

肉骨茶雖然名為茶,湯頭卻遠比一般的火鍋還濃郁,而且當地人並不直接喝湯,而是吃這些吸收了湯汁的配料。地陪還說,他有個親戚經營肉骨茶,有時候賣不完的肉骨茶湯料拿去餵狗,狗吃了之後居然流鼻血。本來以為他的意思是肉骨茶餐廳良莠不齊所以食物中毒什麼的,仔細追問才知道是肉骨茶太補了,畜牲無福消受才會流鼻血。


 

聽著聽著,我和Y兄也忍不住喝了一碗看看有多補。喝起來的感覺雖然濃郁但是不算太膩。整體而言,肉骨茶算是這幾天吃到最棒的道地美食之一。


 

吃完肉骨茶回到停車場,出口的付款閘門居然壞了,一堆人湊在付款機旁邊研究。地培說這是他生平第一次遇到這種情形。

 

僥倖閃過雲頂纜車的故障,卻閃不掉這次耽擱。而這次小意外也是接下來坎坷的開始。


 

國家博物館




 

傳說中的嘴砲

 

造型似高腳屋


 

KICKAPOO -- 當地特色碳酸飲料


 

離開博物館之後,又下起午後雷陣雨。

 

原先打算下車拍照的知名景點,只好以走馬看花的方式簡單帶過。

 

一棟特色建築-- 結合英式與馬來建築風格,加上印式的鮮豔外表。


 

國家劇院(The Istana Budaya)



 

風雨飄搖的國油雙塔 XD


 

體育館


 

清真寺




 

雪州的州徽。這是一台停在雪州州政府大廈停車場裡的車子後車牌。為了拍這張相片,一度被保全人員以為是形跡可疑的偷車賊。

  

在馬來西亞國產車占有相當高的市占率,這與政府的保護政策有關。不過據地陪說,這家國產車商還是年年虧損。這種遭遇比起咱們的裕隆...

 

 

離開吉隆坡之後,繼續前往下一個目標-馬六甲。

 

一離開市區,兩旁住宅少了,再走了一段,眼前景色突然開闊了起來

 

高速公路邊一片綠意,地陪說這是當地重要的經濟作物-油棕。

 

這是油棕收割後的樣子

 

途經梁靜茹的故鄉-森美蘭州(Negeri Sembilan)時遇上大塞車。根據地陪的經驗,這個時段塞車的機會不大,所以應該是前方有事故。

 

在不知道事故多嚴重的情況下,只好轉開電台,希望馬來西亞也有類似台灣的警廣交通網。相當遺憾地,好不容易轉到一台華語電台,聽到的卻是:

 

今天受到全球股市影響,亞洲股市全面重挫。其中,台北股市暴跌4%。

 

本來塞在車上心情就夠悶了,好死不死又聽到來自國內的壞消息。看來即使隔絕了學校實驗室的雜務,也隔絕不了命運的安排呀!

 

為了轉移注意力,我們開始聊起別的話題。

 

地陪之前在清大唸書的時候,只關心網咖和小說漫畫,想不到回國之後開始熱衷於馬來西亞政治。從最近的大選翻盤說起,又提到四十年前的五一三事件,說起華人在馬來西亞的不平等待遇,語氣裡帶著強烈的憤慨。

 

他以馬來西亞的三大種族打了個比方:

 

華人窮了,會想方法謀生計圖溫飽;

印度人窮了,會去偷搶拐騙;

馬來人窮了,會上街頭遊行,從政府手中爭取一些福利和資源。(而這些資源的提供者通常都是華人)

 

就像這位地陪說的,

佔總人口20%的華人,卻貢獻了全馬70%的稅收;

馬來西亞政府先是要求華語學校必須以英語代替原先的華語授課,後來又得寸進尺,要求所有數理課程必須以國語-馬來語教學。

華人如欲擔任公職,則必須宣誓類似這樣的一段誓詞:

馬來人是馬來西亞原本的主人,華人是新居民,必須永遠為這塊土地的主人-馬來人服務。

 

難怪大一認識他的時候誤稱他為馬來人,他當時的反應會這麼激烈。包括其他認識的幾位馬來西亞華人在內,即使個性是溫和樂觀的,只要言談裡提到馬來人這三個字,他們的語氣裡就會流露出濃濃的鄙夷。

 

以觀光客的身分聽這段敘述,其實只像是一則故事--或者家務事,畢竟這幾天下來,我覺得我所看到的馬來人都很熱情親切。

如果換以一個華人的身分重新審視,則或許很難漠視這些異鄉華人的遭遇。以我們生長在華人站壓倒性多數的國度,大概很難體會這種辛酸吧?

 

不知道塞了多久的車、走了多少的冤枉路,終於在晚餐時間抵達馬六甲。

原訂下午馬六甲的古蹟行程,至此全數泡湯。既然無緣一覽馬六甲的古蹟,只能到附近賣場先解決民生問題再說。

 

一桌子的印度捲餅和配菜,即使吃不完光是看也覺得過癮。

花錢可以洩憤看來是真的。

 

這兩碗甜品,左邊是海底椰,吃起來有點像比較軟的海帶;

右邊是紅毛榴槤冰,白色就是紅毛榴槤,吃起來有點像甜度乘十倍的山竺。

 

當晚住在馬六甲市區的旅館,地陪則回家處理護照事宜。

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